十徳は8月31日19時から、同社の展開する「さかな市場小倉魚町店」(福岡県北九州市)で「まぐろ解体ショー」を開催する。
姉妹店の「さかな市場筑紫口店」で行われた
「まぐろ解体ショー」の様子
当日は、まぐろカマ・目玉・テール・カマ下といった捌きたての希少部位を、特別価格で販売する。
まぐろカマ下焼き
まぐろカマ焼き
まぐろ目玉煮付け
(数量限定。骨付き中落ちも用意する)
食べ比べ刺身盛り
(1738円)
中トロ刺身
(1408円)
赤身刺身
(1188円)
希少部位入り5貫
(1078円)
食べ比べ3貫
(913円)
そのほか、まぐろユッケやトロたく巻き、大トロ握り、中トロ握り、赤身握りも提供される。
「さかな市場」店内イメージ

「まぐろ解体ショー」の様子
捌きたての希少部位を特別価格で販売
「さかな市場小倉魚町店」で開催する「まぐろ解体ショー」では、仕入れ担当がその時にもっともよいまぐろを全国各地から仕入れ、国産本まぐろの生にこだわった本物のまぐろの提供を行う。生のまぐろは水分や旨味が放出されていないので、しっとりとした食感と濃厚な旨味がぎっしり詰まっているという。当日は、まぐろカマ・目玉・テール・カマ下といった捌きたての希少部位を、特別価格で販売する。



(数量限定。骨付き中落ちも用意する)

(1738円)

(1408円)

(1188円)

(1078円)

(913円)
そのほか、まぐろユッケやトロたく巻き、大トロ握り、中トロ握り、赤身握りも提供される。
