家で「しび辛」が楽しめる「特製花椒パウダー」が黄金比に、エスビー食品から

　エスビー食品は、花椒（ホアジャオ）のしびれと香りを手軽に家庭の料理に加えることができる「菜館 特製花椒パウダー」を、より「しびれる辛み」「爽やかさ」を感じられる黄金比でリフレッシュし、5月17日に発売する。


　今回のリフレッシュでは、四川省産青花椒の使用量を15％増量し、振りかけたときの華やかな香り立ちを高めた。また、赤花椒のパウダーを新たに使用することで、口に入れた瞬間のしびれる辛みを強化。赤花椒・青花椒を厳選した粒度と比率でブレンドした、鮮烈なしびれと華やかな香りの特製花椒パウダーに仕上げている。

　エスビー食品では、花椒のニーズが高まる初夏に、家庭で手軽にしびれる辛さを楽しめるこだわりの花椒パウダーの価値向上を図ることで利用を喚起していく。