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「マグロ屋本気のかつサンド」を二子玉川で、豊洲のマグロ仲卸が限定販売

販売戦略

2021/04/08 13:00

 豊洲のマグロ仲卸「鈴富」を母体とするB&T マリンプロダクツカンパニーは、天然マグロを揚げたマグロかつのサンドイッチ「マグロ屋本気のかつサンド」を二子玉川限定で4月9日に発売する。「つきじ鈴富 魚がし食堂 二子玉川店」で販売。「マグロ屋本気のレアかつサンド」(価格は2200円)と「マグロ屋本気のトロかつサンド」(同800円)の2種類を用意した。

マグロ屋本気のかつサンド

 マグロ屋本気のレアかつサンドは、天然本マグロの赤身の香り・旨みを凝縮し、生胡椒がアクセント。マグロをレアに揚げ、醤油だれにつけてサンドしている。マグロ屋本気のトロかつサンドは、特製ソースにくぐらせたマグロかつに鈴富オリジナルのガリとキャベツ和えを挟んだサンドイッチ。天然マグロのトロに火を入れてふっくらジューシーに仕上げている。

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