パリ5つ星ホテル御用達の「ベイユヴェール」、日本だけの「マカロン・オ・フルール」を発売

　ティーケーシンは12月1日から、フランス発の発酵バターとプレミアムチーズの「beillevaire（ベイユヴェール）」ブランドから、「マカロン・オ・フルール」7種類を、ベイユヴェール国内全店舗および公式オンラインショップにて販売する。価格は1個1620円。
 


　マカロン・オ・フルールは、7種類のフレーバーごとに色合いが異なり、花びら一つひとつをマカロンにあしらえ、見た目の華やかさ、おいしさ、細部のすべてにこだわっている。

　ラインアップは、レモンピールの砂糖漬けピューレを使用して濃厚な味わいに仕上げた「シトロン」、濃縮乳でアールグレイ茶葉を煮出しガナッシュにした「シエル・ブル（アールグレイ）」、柚子の果肉入りピューレを使用してガナッシュに仕上げた「ブラン（柚子）」、京都宇治抹茶を贅沢に使用したほろ苦い抹茶味のガナッシュ「ジャポネ（抹茶）」、木苺のピューレを使用したガナッシュ「ブラン＆ルージュ（フランボワーズ）」、カシス（黒すぐり）のピューレを使用した鮮やかな紫色のガナッシュ「カシス」、カカオマス（ビターチョコ）を使用したガナッシュ「シャボンノワール（ビターショコラ）」を用意する。