食肉卸業のコバヤシと醤油メーカーの大醤は、今まで培ってきた肉の知識と醤油作りの知識により、肉のポテンシャルを格上げする焼肉の秘伝タレ「七代目こばやし」を開発した。クラウドファンディング「Makuake（マクアケ）」で、9月20日から先行予約販売を開始している。
七代目こばやしは、うま味調味料を使わず醤油・にんにく・鰹・昆布など、自然由来のうま味をふんだんに使用。肉はもちろん、海鮮や野菜にも合うほか、タレだけでもうまい。
「七代目こばやし」でおうち焼肉
原材料の醤油は「大阪産（もん）名品」認定醤油の「新生醤油」を使用。七代目こばやし自体も大阪産（もん）名品に認定されている。大阪産（もん）名品とは、大阪を代表する土産物で製造開始から50年以上が経過している加工食品もしくは準じる商品。
七代目こばやしは、うま味調味料を使わず醤油・にんにく・鰹・昆布など、自然由来のうま味をふんだんに使用。肉はもちろん、海鮮や野菜にも合うほか、タレだけでもうまい。
原材料の醤油は「大阪産（もん）名品」認定醤油の「新生醤油」を使用。七代目こばやし自体も大阪産（もん）名品に認定されている。大阪産（もん）名品とは、大阪を代表する土産物で製造開始から50年以上が経過している加工食品もしくは準じる商品。
