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「冷んやりパン」誕生! 冷凍庫から出して冷たいまま食べる新感覚のパン

グルメ

2022/07/12 07:00

 アールベイカーは9月30日までの期間限定で、焼きたてベーカリー「YOUR OVEN(ユア オーブン)」(東京都世田谷区)にて、冷凍パンを冷たいまま食べる「冷んやりパン」を発売する。

「冷んやりパン」が期間限定で登場

焼きたてのおいしさを急速冷凍で封じ込め

 「YOUR OVEN」の冷凍パンは、焼きたて後すぐにマイナス35度で急速冷凍することによって、食べるときにも焼きたて本来のおいしさが楽しめる。
 
冷やして食べるWクリームパン

 今回、発売する「冷んやりパン」は、レシピを改良することで冷凍庫から取り出して冷たいままでも食べられるようにしたもので、パンの表面が少しだけ柔らかくなるくらいの常温で置けば、もっちりしっとりした生地と半解凍の状態になり、これまでにないスイーツのような新食感を楽しめる。

 ラインアップは全15種類で、日替わりで10~15種類を販売する。
 
冷やして食べる生あんぱん

 おもなラインアップは、カスタードとホイップクリームが詰まったクリームパンである「冷やして食べるWクリームパン」(240円)をはじめ、十勝産のつぶ餡とホイップが入った「冷やして食べる生あんぱん」(240円)、パッションフルーツの酸味と、オレンジの甘酸っぱさが夏にぴったりの「冷やして食べるパッション&オレンジ」(240円)などを用意している。
 
冷やして食べるパッション&オレンジ
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