ニュー・オータニは6月10日～8月5日の期間、ホテルニューオータニ（東京都千代田区）館内の直営レストラン8店舗で秋田県の極上肉メニューを楽しめる「『夏の肉オータニ！』秋田県×ホテルニューオータニ」を開催する。

秋田県×ホテルニューオータニのコラボ

　「『夏の肉オータニ！』秋田県×ホテルニューオータニ」では、秋田県による協力の下、秋田牛や比内地鶏といった県産畜産物や、この秋に本格デビューする秋田米「サキホコレ」などとともに、和・洋・中さまざまなスタイルの肉料理を取り揃える。

　参加店舗は、ビュッフェ＆バー「VIEW ＆ DINING THE SKY」、新江戸洋食「BELLA VISTA」、日本料理「KATO'S DINING ＆ BAR」、日本料理「麺処 NAKAJIMA」、ステーキハウス「RIB ROOM」、鉄板焼「石心亭」、コーヒーショップ「SATSUKI」、中国料理「大観苑」の計8店舗。
 
　「VIEW ＆ DINING THE SKY」では、グルメエンターテイナーであるフォーリンデブはっしー氏の監修によるメニューである「秋田牛 炙り和牛寿司」や、「秋田牛 鉄板すき焼き」（ディナーのみ）をはじめ、「秋田牛のXO醤炒め」「秋田牛稲庭肉うどん」などで構成される、ランチビュッフェとディナービュッフェを提供する。

　料金は、ランチビュッフェが平日9900円、土日祝1万900円、ディナービュッフェが平日1万4500円、土日祝1万5500円。
 
　「BELLA VISTA」では、秋田県の牧場で育てられた白神ラムを香ばしくローストしたラムチョップ「秋田県産白神ラムの新江戸ヴォルケーノ」（1万600円）を提供する。
 
　「KATO'S DINING ＆ BAR」では、「比内地鶏の七味照り焼き丼」（3500円）や「比内地鶏のから揚げ」（2000円）、「秋田牛のすき焼き丼」（7000円）など、比内地鶏や秋田牛を使用した多彩なメニューをラインアップしている。

　ほかにも、「麺処 NAKAJIMA」から「比内地鶏の親子丼」（2600円）、「RIB ROOM」から「秋田県産黒毛和牛『秋田牛』ステーキ」、「石心亭」から「UGO ―羽後―」（ランチ2万5000円から、ディナー3万2000円から）、「SATSUKI」から「秋田牛のJシリアルビフテキ丼」（7400円）など、「大観苑」から「秋田牛バラ肉のやわらか煮込み」（7700円）など、数多くの秋田県産極上肉メニューが登場する。