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俺の魚を食ってみろ!!、豊洲直送の「寿司食べ放題」で仲卸・生産者支援

販売戦略

2021/06/04 08:00

 AOは6月1日~20日(予定)の期間、海鮮居酒屋「俺の魚を食ってみろ!!西新宿店」(東京都新宿区)で「もったいないを食べつくせ!豊洲直卸珠玉の寿司食べ放題」(90分コース、3200円)を実施している。

「寿司食べ放題」で提供されるネタの一部

 俺の魚を食ってみろ!!における「寿司食べ放題」企画は、新型コロナの感染拡大にともなう緊急事態宣言の延長を受けて開始されており、新型コロナ禍で生産者、豊洲市場仲卸、飲食業界の職人、実店舗としての居酒屋の絆が強まったことから実現した。

 生本マグロの大トロなど豊洲直送の旬の鮮魚などを中心とした日替わりのネタを20種以上用意している。
 
「寿司食べ放題」メニューは鮮魚を中心に
日替わりで提供
 

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