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6月は牛タンや牛サーロインも2980円で食べ放題!麻布十番「carnism」

販売戦略

2021/05/26 18:00

 都営大江戸線の麻布十番駅5a出口から徒歩1分、石窯(タンドール)で炭火焼きにした塊肉と国産クラフトビールの専門店「carnism(カーニズム)」は、6月1~30日の1か月間限定で、今年最初の「牛祭りコース」全10品を2980円で提供する。

炭火焼き牛肉食べ放題4種含む「6月牛祭りコース全10品」(2980円)

 牛祭りコースの目玉は、「厚切り牛タン、牛サーロイン、牛もも肉、牛イチボ」の4種の食べ放題。牛肉の塊を「タンドール」という土のかまどで豪快に炭火焼にし、外側は香ばしく中はジューシーに仕上げる。ギュッと旨味を閉じ込めるように焼き上げた各牛肉の塊は、注文ごとに切り分けて提供する。
 
外側は香ばしく中はジューシー

 この他、牛祭りコースでは「自家製胡麻ドレッシングとコンビーフのグリーンサラダ」「低温調理のローストビーフ ~グレイビーソース~」「牛すじのトマト煮込み」、「ガーリックフライドポテト」「シェフ特製!牛のスパイスカレー」「バニラアイス」を用意している。
 

 なお、牛祭りコースの注文は、2名以上での来店、1ドリンクオーダー、前日までの予約が必須となる。食べ放題のおかわりは全4種の肉をワンプレートで提供する。

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