「Amazon Echo Dot」で注文、国内初の居酒屋で実証実験

　ロボット/AIアプリ開発のヘッドウォータースは3月19日、居酒屋にスマートスピーカー「Amazon Echo Dot（Echo）」を設置して音声で注文できる実証実験を実施すると発表した。


　都内を中心に和食からエスニック料理まで幅広い飲食店を30店舗を運営するロイヤルダイニングの店舗「天空の月渋谷店」に「Amazon Alexaオーダー専用席」を用意。ヘッドウォータースのクラウドサービス「Multi AI Platform」を連携させて独自開発した「Skill」を活用して実証実験を行う。Echoに、「アレクサ、飲み物メニューを開いて」と話しかけた後に任意のドリンクと個数を音声で頼めば注文を受付ける。注文内容は、厨房スタッフにチャット通知され、人を介在させないまま注文が完了する。オーダー途中の「やっぱやめた」、「メニューや個数の変更」にも対応。「店員を呼ぶ」「お会計」「オススメ」も案内してくれる。