ねんりんは3月7日に、さいたまスーパーアリーナ けやき広場（埼玉県さいたま市）にて2月20日～25日の期間に開催された「さつまいも博2024」に、同社の運営するさつまいもスイーツ専門店「おいも日和」が出店し、「写真を撮るならこれだ！『映え』」部門と「自宅で真似したいさつまいも料理」部門でそれぞれ1位を獲得したと発表した。

モンブランクリームに自社農園の蜜芋と沖縄産紅芋

　「写真を撮るならこれだ！『映え』」部門で1位を獲得したのは、元祖ふたいろのモンブランクリームを目の前でたっぷりとかけて提供する「蜜芋ブリュレのふたいろ♪ホットモンブラン」。

　蜜芋にクリームチーズとお芋ペーストを合わせた特製クリームを塗ってパリパリにキャラメリゼし、おいもシフォンケーキ塩キャラメルをトッピングする。

　モンブランクリームには、自社農園の蜜芋と沖縄産紅芋のおいも日和特製クリームを使用し、滑らかに仕上げている。「体も見た目もホットスイーツ！」をコンセプトに開発し、同イベントでは期間中に約2581食の販売を達成した。
 

出汁にねっとり系の紅はるかを溶かし込んだ「とん汁」

　「自宅で真似したいさつまいも料理」部門で1位を獲得した「信州味噌仕立ての溶かしバター芋とん汁」は、信州味噌をベースに信州特産のぶなしめじをはじめ、たっぷりの具材で2時間以上煮込んでいる。

　ホクホクの甘いさつまいものトッピングと、出汁としてねっとり系の紅はるかを溶かし込んで自然な甘さを表現し、仕上げにバターとパセリをトッピングして全体の味を引き締めた。

　同イベントの開催期間は、真冬並みの寒さだったこともあって2038食を完売した。
 
　今回の受賞を記念して、「おいも日和」の安曇野店と長野しののい店では、「蜜芋ブリュレのふたいろ♪ホットモンブラン」を特別価格で提供する。また安曇野店では、芋ケンピのつかみ取りや豚汁のふるまいなども行われる。