名古屋市栄にある行列ができるハンバーグ店「タイチ食堂」を運営するショウアングループは4月26日、同市緑区にある「ヒルズウォーク徳重」内のフードコート前に新店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」をグランドオープンする。看板メニューの「釜ハン タイチ定食」は1980円。

新店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」の新メニューも

　タイチ食堂のハンバーグは、表面を焼き上げた生のハンバーグを専用の箸で一口サイズに切り分けて、自分好みの焼き加減で楽しめる。
 
　つなぎを一切使用せず、その日の挽きたてにこだわった「和牛100％」のハンバーグを提供するのも特徴だ。

　ヒルズウォーク徳重店では「ハラミステーキ定食」（2200円）と「ハーフ＆ハーフ定食」（2200円）の2種類の新メニューも登場する。
   
　また、定食についてくるごはんにもこだわりがあり、米は岐阜県産の「にこまる」を使用。米粒がコシヒカリよりも大きく、噛み応えがありモチモチした食感が特徴の銘柄米だ。定食には、その米を使った約1合の釜炊きごはんがついてくる。