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250~350円の高コスパメニューが中心、注文から会計までスマホで完結「酒場 ぶっちぎり」

グルメ

2022/08/04 18:00

 「土間土間」などを運営するコロワイドグループのレインズインターナショナルは、注文から会計まで自身のスマホで完結し、低価格で高品質なメニューが楽しめるニューノーマルな居酒屋「酒場 ぶっちぎり」を東京・三軒茶屋で8月5日にオープンする。

「酒場 ぶっちぎり」の店内
 
メニュー(一部)

 酒場 ぶっちぎりでは、スマホで卓上のコードを読み取って会員登録すれば注文が可能。都度、支払う仕組みとなっている。注文や会計のオペレーション工数が減った分、メニュー価格に還元。250~350円の高コスパメニューがそろっている。客単価は2300円という。マグロの中でも最高級品とされている本マグロをはじめ、銘柄にこだわった日本酒などをリーズナブルな価格で用意している。

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