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人気の「赤から」がデリバリー進出! 渋谷皮切りに全国展開も視野

販売戦略

2021/11/21 07:30

 Globridge(グロブリッジ)は11月18日に、デリバリー専用「名古屋名物 赤から 渋谷宮益坂店」をオープンした。

「デリバリー専用 名古屋名物 赤から鍋」の提供イメージ

 今回の、名古屋名物 赤から 渋谷宮益坂店のオープンは、Globridgeと甲羅の間で結ばれている、デリバリー専用商品の共同開発に向けた業務提携によるもので、今後は同ブランドの全国出店を目指す。

 名古屋名物 赤からのデリバリー専用店舗は、「赤から」の圧倒的ブランド力と、Globridgeの持つデリバリー事業のノウハウを掛け合わせた店舗となっている。

 メニューは、名古屋名物「赤から鍋」をデリバリーでも味わえるよう、1人用の容器にした「『デリバリー専用』名古屋名物 赤から鍋」で、特製の赤から味噌に国産牛ホルモン、名古屋コーチンを使用した鶏つくね、野菜もニラ、もやし、白菜、豆腐、白ねぎ、肉厚な油揚げなどをふんだんに使用しており、辛さは0番~10番の11段階から選べる。価格は1500円。

 あわせて、ごはん・玉子(温泉玉子)・小ネギをセットにした「〆雑炊セット」(500円)、ご飯・チーズをセットにした「〆リゾットセット」(500円)も用意している。
 
〆のご飯も用意

 さらに追加トッピングとして、油あげ、玉子、豆腐(いずれも100円)、ニラ、長ねぎ、もやし、白菜(いずれも200円)、豚バラ、名古屋コーチンつくね(どちらも290円)、ぷりぷり絶品牛ホルモン(500円)も注文できる。
 
追加トッピングのイメージ

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