但馬牛ステーキと自家高温燻製サーモンを使用、築地STEAK「哥利歐」の特製サンドウィッチ

　1984年に創業した築地STEAK「哥利歐（ごりお）」は、但馬牛ステーキと自家高温燻製サーモンを使用した特製サンドウィッチ「炭焼きステーキ＆自家高温燻製サーモン」の販売を開始した。税別価格は1万円。


　ステーキは、最高品質で希少な純血統未経産長期肥育の但馬牛の赤身肉を、紀州備長炭を使った炉窯でじっくり焼き上げ濃密な旨味を引き出している。自家高温燻製サーモンは、哥利歐が創業時から作り続けている、炉窯で高温燻製した逸品で、絶妙な薫香を纏わせている。