富久長 純米ゆずレモン酒アイスがSAKEICE渋谷店で買える、今田酒造本店と限定コラボ

　えだまめは、日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム「SAKEICE」の新フレーバーとして、広島・今田酒造本店とコラボレーションした「富久長 純米ゆずレモン酒」アイスの販売を開始した。東京・渋谷の「SAKEICE Shibuya Shop」限定で購入できる。税別の販売価格は500円。


　純米ゆずレモン酒は、今田酒造で杜氏を務める女性醸造家が作り上げた、女性ならではの感性が活かされた日本酒ベースのリキュール。それをアイスに仕上げた。SAKEICE提供する日本酒を混ぜ込んだアイスクリームは、アルコール度数が約4％。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分（1％未満）を含有したアイスクリームと異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現している。