ローソン、衣のパリパリ食感にこだわった「パリチキ」を発売

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2021/10/14 06:00

 ローソンは10月26日に、衣のパリパリ食感にこだわったフライドチキン「パリチキ」を、全国のローソン店舗(ナチュラルローソン、ローソンストア100を除く)で発売する。価格は180円。

パリチキ

 パリチキは、「フライドチキンは好きだけど、脂っこさや味の濃さが苦手になり買う機会が減った」という声を受けて、衣の製法を工夫して中の水分が染み出しにくくすることで、「Lチキ」と比較して衣を薄く、塩分量も減らし、パリパリ食感を実現したフライドチキン。

 実験販売では、購入者のうち44%が女性となり、同エリアでの女性購入者比率が38%の「Lチキ」よりも、女性からの支持が高いことが明らかになっている。

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