カップ麺「一蘭 とんこつ」が発売、一蘭の味を自宅に居ながら楽しめる

新製品

2021/02/08 17:30

 一蘭は、天然とんこつラーメン専門店「一蘭」史上初のカップ麺「一蘭 とんこつ」を2月15日に発売する。税込み価格は490円。

一蘭 とんこつ

 一蘭 とんこつは、純粋にラーメンの味を楽しんでほしいという理由から、具材を入れずに麺・スープ・赤い秘伝のたれが作り出すおいしさが楽しめる。

 一蘭の麺の特徴である、ストレートで小麦の風味が感じられる細麺を表現するため、特注ノンフライ麺を使用し、スープとよく絡み、一蘭特製生麺のような食感になっている。

 スープは、とんこつの旨味を最大限に引き出しつつ、特有の臭みをしっかりと抑えている。また、粉末と液体を組み合わせることで、奥行きのある風味や滑らかな口当たりを実現し、特製香味油が味わい深さをさらに際立たせる。

 付属の「秘伝のたれ」は、これまでの「赤い秘伝のたれ」の調合技術を活かし、唐辛子を基本に特別調合しており、単なる辛さだけでなく、旨味や甘みも感じられる。

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