ASJは9月9～10日の期間、全国から集まった27台のキッチンカーの中から来場者の投票でグランプリを決める「福岡キッチンカー選手権inトリアス久山2023」を商業施設「トリアス久山」（福岡県糟屋郡久山町）で開催する。
全国から集結した27台のキッチンカーからグランプリを決めるイベント
会場内には、子どもに人気の「ふわふわキッズパーク」も登場し、ファミリー層でも買い物のついでに全国のグルメを味わえるイベントとなっている。
開催時間は、9月9日・10日ともに10時～17時。
味・価格・提供スピードなどで投票
福岡キッチンカー選手権inトリアス久山2023では、いちご飴やクレープ、チーズハットグ、タコライス、豚バラ串、佐世保バーガーや熟成壺焼きいも、きゅうりの一本漬けといった、バリエーション豊かなキッチンカーが集結し、2日間の来場者による味や価格、提供スピードなどの評価に基づく投票数と、各キッチンカーの売り上げによって、ナンバーワンを決める。会場内には、子どもに人気の「ふわふわキッズパーク」も登場し、ファミリー層でも買い物のついでに全国のグルメを味わえるイベントとなっている。
開催時間は、9月9日・10日ともに10時～17時。
