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ボトルスイーツが話題! カフェ「BACE」が名古屋・栄の「マルエイ ガレリア」に移転オープン

グルメ

2022/03/29 16:30

 MONOLISIXマーケティングは3月29日に、同社が名古屋・伏見にて営業中のカフェ「BACE」を、3月31日に名古屋・栄に開業する「Maruei Galleria(マルエイ ガレリア)」に移転することを発表した。移転にあわせて、ボトルスイーツ「BottleB(ボトルビー)」をグレードアップし、フルーツショップ「セリーヌ」の新鮮なフルーツを使った新シリーズ「BottleB FF(ボトルビー フォルテシモ)」やプリンとケーキが2層になった「BottleB PUDDING(ボトルビー プディング)」が登場する。

「BACE」移転オープンにあわせてボトルスイーツ「BottleB」を一新

 BottleB FFは、一宮・伏見に2店舗を展開するフルーツショップ「セリーヌ」から仕入れた完熟で食べごろの旬のフルーツをぎっしり詰め込んだ、ボトル入りのフルーツパフェで、FFは“Fresh Fruits”の略でもある。
 
BottleB FF

 通年販売としては、食べごろのフルーツとたっぷりのクリームを詰め込んだ「フルーツパフェ」と、ジュレに浮かぶカラフルなフルーツが美しい「AQUAフルーツミックス」を用意し、フルーツは季節によって変わる。また、4月末ごろまでの期間限定販売として、甘くて大きないちごを大胆に浮かべた「AQUA大粒いちご」を用意している。価格は918円。
 
BottleB PUDDING

 BottleB PUDDINGは、プリンとケーキの2層構造で、上はフレッシュフルーツとクリーム、スポンジケーキを挟んで下はカスタードプリンとなる。季節限定のいちごをはじめ、オレンジ、チョコバナナを用意している。価格は864円。
 
BottleB BALLOON

 BottleB BALLOON(ボトルビー バルーン)は、まんまるジェリーが並ぶ人気シリーズで、抹茶&きなこが新登場する。いちご&フルーツの中には、ミックスベリーに加えて「セリーヌ」の季節のフルーツも入る。また、名古屋モーニングをイメージしたコーヒー&あんこも用意している。価格は810円。
 
「Maruei Galleria」外観イメージ

 Maruei Galleriaは、1943年~2018年6月に営業していたた百貨店「丸栄」の跡地に新しく開業する商業施設で、BACEは1階の食のエリアに、テイクアウト専門店として出店する。