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行列の絶えない白いとんかつ屋、年末年始の7日間だけ予約不要で営業

販売戦略

2021/12/27 15:00

 白い衣が特徴的なとんかつ屋「とんかつ成蔵」は、12月28~30日・2022年1月2~5日限定で予約不要の定食スタイルで営業する。

唯一無二の白い衣と完璧な火入れで仕上げたジューシーな肉が特徴的なとんかつ

 「とんかつ成蔵」は、唯一無二の白い衣と完璧な火入れで仕上げたジューシーな肉が特徴的なとんかつで有名な店。「ミシュランガイド」への掲載や、「食べログ とんかつ部門東京ランキング」で1位を獲得した実績もある。
 
「ミシュランガイド」に掲載。「食べログ とんかつ部門東京ランキング」では1位

 高田馬場で行列の絶えないとんかつ屋として知られていたが、2019年7月に南阿佐ヶ谷に移転後は完全予約制で営業。全国から食通が通う予約困難店としても知られているが、年末年始の7日間限定で予約不要の定食スタイルで営業する。所在地は東京都杉並区成田東4-33-9。営業時間は10:40~20:00。座席は14席(カウンター5席)。
 
店内のイメージ

 12月28~30日、2022年1月2~5日の7日間限定メニューは、「ロースかつ(130g)定食」「ヒレかつ(120g)定食」「ミルフィーユかつ(100g)定食」が各2500円。「チーズミルフィーユかつ(110g)定食」が2600円、「リブロース(200g)定食」が3500円。