「プレミアムフライデー」を企画・立案したキーマンの経済産業省の住田孝之商務流通保安審議官。単なる安売りにとどまらず、今後、流通全体で「コト消費」とは「どんなコト?」という研究がさかんに行われるようになるのか。住田審議官に『施策の抱負』を聞いた。