冷凍のクオリティとは思えない！　井村屋の「冷凍和菓子」全5種類実食レポ

　近年の冷凍食品のおいしさには驚かされる。冷凍スイーツも種類が豊富で、とても美味しい。なかでも井村屋の冷凍和菓子は絶品だ。「井村屋」といえば、あずきバーややわもちといったアイスクリームのイメージが強いが、実は冷凍和菓子も販売している。今回は、5種類の冷凍和菓子を紹介しよう。

「井村屋謹製 たい焼き（つぶあん）」は仕上げがポイント

　もっとも気に入ったのが「井村屋謹製 たい焼き（つぶあん）」だ。北海道産小豆を使用し、こだわりの製法で炊いた風味豊かなつぶあんをたっぷりと包んだ薄皮たい焼きとなっている。
 
　1袋に3個入っているので、冷凍庫にストックしておくといつでも食べられるのがうれしい。サイズ感も市販のたい焼きとほぼ変わらない。食べる際は、凍ったまま皿に乗せてラップをかけずに電子レンジで加熱する。さらに、電子レンジ調理後にトースターで約2分加熱するのがおすすめだ。
 
　トースターで仕上げることで米粉をブレンドした生地がパリパリになり、まさにお店クオリティに！　程よいあんの甘さも相まって、何個でも食べたくなる。
 

[次のページ]次は餅菓子・おはぎ！