Evolving Gは12月1日～2024年1月31日の期間、神奈川県横浜市にて開催中の「GUNDAM FACTORY YOKOHAMA」において、冬季特別演出「GFY Winter Illumination 2023 feat. GUNDAM SEED series」を実施する。入場料は、大人（13歳以上）が1650円、小人（7歳以上12歳以下）が1100円。GUNDAM-DOCK TOWERの観覧料金は3300円。

新演出は年末年始も休まず営業

　「GFY Winter Illumination 2023 feat. GUNDAM SEED series」では、T.M.Revolutionが歌う「INVOKE -インヴォーク」や「ignited -イグナイテッド-」、中島美嘉さんの歌う「FIND THE WAY」といった「ガンダムSEED」シリーズの楽曲を起用し、数々の照明とレーザーを駆使して華やかでインパクトある演出が行われる。

　場内壁面には「ガンダムSEED」シリーズのイラスト展示が、GUNDAM-DOCK TOWERには最新作「機動戦士ガンダムSEED FREEDOM」の新モビルスーツである「ライジングフリーダムガンダム」の描き下ろしイラストが展示されるなど、この時にしか見られない冬のGUNDAM FACTORY YOKOHAMAを体験できる。
 
　さらに、12月1日～2024年1月4日の期間には、2022年に引き続き横浜都心臨海部のイルミネーションイベント 「夜にあらわれる光の横浜＜ヨルノヨ2023＞」に参加し、「動くガンダム」が格納されるGUNDAM-DOCKが同イベントのイルミネーションと連動する。実施時間は18時～18時5分、19時～19時5分、20時～20時5分。
 
　GUNDAM Cafe YOKOHAMA Satelliteでは、12月1日～2024年1月31日の期間、「機動戦士ガンダムSEED FREEDOM」の劇場公開直前を記念したコラボ企画として、同作品をモチーフとしたオリジナルデザインのラテアートを販売する。また、カフェとGFYフードトラックのドリンクを購入すると、オリジナルコースターがもらえる（数量限定・なくなり次第終了）。
 
　ほかにも、12月10日の13時と16時には、「動くガンダム」とのじゃんけん対決が行われる。勝ち残った人には、特別賞として普段なら入れないエリアでの記念撮影の権利が贈られる。