台湾夜市の定番「胡椒餅」が西武池袋本店に登場！ 期間限定の台湾豆坊開催

　台湾スイーツの製造販売を行うグッドウィルサービスが運営する大阪・心斎橋発台湾カフェ「台湾豆坊」は、2022年1月5日～18日、西武池袋本店で開催される「新春 味の逸品会」に期間限定で出店する。


　台湾豆坊は豆乳が看板メニューだが、サイドメニューとして「胡椒餅」や「台湾シフォン」を販売している。今回の出店で実演販売される胡椒餅は、台湾のB級グルメで定番の一品。
 
　胡椒餅は、焼き立てのサクサクの生地の中に、黒胡椒の効いたピリ辛の豚肉と韮がたっぷり絡まった餡が詰まっている。まるで焼き肉まんのような台湾のソウルフード。