B級グルメ研究所は12月25日に、同社が運営する飲食店「キッチンパンチョ」の新店舗「キッチンパンチョ 上越インター店」（新潟県上越市）をオープンする。なお、「パンチョ」としては初の新潟県への出店となる。


　キッチンパンチョは、昔懐かしい味わいのスパゲッティーと洋定食を一緒に楽しめる「パンチョ」の新業態。「スパゲッティーのパンチョ」で提供している、前日に茹で置きして程よく水分を吸わせた極太麺を使った「ナポリタン」と「ミートソース」に加えて、スパゲッティーとご飯、おかず、サラダをコンボした「スパディッシュ」や、カレーとトッピングの組み合わせ、「生」と「焼き」から好みの仕上げを選べる「スタミナカレー」などを用意している。
 
　オープン記念として、12月25日～2022年1月10日の期間に来店した人全員に、最大240円までのトッピングを無料にする「トッピング無料券」をプレゼントする。さらに、オープン当日となる12月25日に来店する先着30名には、「パンチョオリジナルグッズ」をプレゼントする。

　営業時間は11時～22時。